2007-05-16.
Sweden
Associated species: Donor taxon name: Bondböna
Comment: Donor remark: ”Vi är de sista som odlar bondbönor här på Orust.” berättar Göran och Jenny Olsson som bor i Kärraby på Orust. Här har de brukat jordensom Jennys förfäder brukat i flera generationer. Då liksom nu var bondbönor och gråärter, som man samodlade, viktiga grödor som användes som mat till gårdens folk och som foder till djuren. Innan såningsmaskinen, som köptes in någon gång på 1920-talet, sådde man för hand. En näve bönor och sju gråärter var lagom, menade Jennys far. Bondbönans kraftigare stjälk stöttade de vekare ärtorna. Efter att man harvat fick barnen gå med käpp och peta ner de bönor som låg kvar uppe på jorden. ”Bondbönor kan vara svåra att jorda.” berättar Göran. I september är det dags att skörda. Då är bönskalmarna svarta och genom att bita i bönan vet man om bönan är mogen. De ska vara hårda men ändå ska tänderna lämna ett bitmärke. Här på Orust torkade man bön- och ärthalmen på bönekragar eller kärringar som de också kallades för. Här fick riset hänga, ibland ända fram till jul, innan de var ”maltörra” och togs in för att tröskas. När skörden var bärgad plöjdes rötterna ner. ’Kärra’ är högvuxen och kan bli uppåt en 90 cm hög och har något ostadiga plantor med tämligen få sidogrenar. Den är tidig och bildar rikligt med korta, breda och knubbiga baljor som står upp från stjälkfästet. Varje balja innehåller runt fyra oregelbundet formade frön med ljusgrönt skal som fullmoget blir gulbrunt.
Donator(s):