Details for: NGB 22838, Solanum tuberosum L., 91 102 (Low akrylamid)


Summary Data
Taxonomy:
Solanum tuberosum L.
Top Name:
91 102 (Low akrylamid)
Cultonomy:
Solanum tuberosum L. '91 102'
Origin:
Collected – Sweden
Received by GENBIS:
2010
Improvement Status:
400 - Breeding/research material
Form Received:
In-vitro
Availability
This accession is not available. Contact site for status.
 
There are no images for this accession.

Core Passport Data
Taxonomy:
Solanum tuberosum L.
Top Name:
91 102 (Low akrylamid)
Cultonomy:
Solanum tuberosum L. '91 102'
Origin:
Collected – Sweden
Received by GENBIS:
2010
Improvement Status:
400 - Breeding/research material
Form Received:
In-vitro
Source History
Collected
  Sweden

Donated
  Sweden
Comment: Donor remark: Det härstammar ur följande korsning:Saturna x Sv 82 130 (Procura x Stina).Det är en klon med låg halt av asparagin, glutamin, glukos och fruktos, vilka är de beståndsdelar som tillsammans ger upphov till akrylamid i friterad eller stekt potatis. Klonen ger ljus färg på de friterade chipsen. En nackdel är att klonen kan få ihåliga knölar och därför har den inte marknadsförts. Data om klonen finns publicerad i följande 5 uppsatser i internationella tidskrifter: Olsson, K., Svensson, R. & Roslund, C-A., 2004. Tuber components affecting acrylamide formation and colour in fried potato: variation by variety, year, storage temperature and storage time. Journal of the Science of Food and Agriculture, 84(5), 447 – 458.I denna uppsats (2004) betecknas klonen B.I övriga uppsatser betecknas klonen SW. Viklund, G. Å. I., Olsson, K. M., Sjöholm, I.M. & Skog, K.I., 2008. Impact of harvest year on amino acids and sugars in potatoes and effect on acrylamide formation during frying. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, (15), 6180–6184. Viklund, G. Å. I., Olsson, K. M., Sjöholm, I. M. & Skog, K. I., 2008. Variety and storage conditions affect the precursor content and amount of acryl amide in potato crisps. Journal of the Science of Food and Agriculture, 88 (2), 305-312. Skog, K. I., Viklund, G. Å. I., Olsson, K. M. & Sjöholm, I. M., 2008. Acrylamide in home-prepared roasted potatoes. Molecular Nutrition and Food Research, 52 (3), 307-312. Viklund, G. Å. I., Olsson, K. M., Sjöholm, I. M. & Skog, K.I., 2010. Acrylamide in crisps: Effect of blanching studied on long-term stored potato clones. Journal of Food Composition and Analysis, 23 (2), 194-198.
Donator(s):
Accession Group(s)
Group name: NGB_Ordinary collection
Note: Description: The ordinary NGB collection, excluding the special collections; Acronym: ordinary; Scope: ngb
To search for accessions in this group, click the following link. NGB_Ordinary collection

Accession Names and Identifiers
91 102 (Low akrylamid)
Type: Accession name

91 102
Type: Donor accession name
Olsson, Kerstin SLU, Inst. för växtbiologi och skogsgenetik

'91 102'
Type: Cultigen Cultivar

NGB22838 1
Type: Inventory

Narrative
Accession remark: Endast användas av nordiska förädlare och forskare. Låg halt av asparagin, glutamin, glukos och fruktos; Cultivar description: Det härstammar ur följande korsning: Saturna x Sv 82 130 (Procura x Stina). Det är en klon med låg halt av asparagin, glutamin, glukos och fruktos, vilka är de beståndsdelar som tillsammans ger upphov till akrylamid i friterad eller stekt potatis. Klonen ger ljus färg på de friterade chipsen. En nackdel är att klonen kan få ihåliga knölar och därför har den inte marknadsförts.; Cultivar facts: Data om klonen finns publicerad i bland andra 5 uppsatser i internationella tidskrifter, se referenser kopplade till culton-data.
Solanum tuberosum L.
Genus:
Solanum
Subgenus:
Potatoe
Section:
Petota
Family:
Solanaceae
Subfamily:
Solanoideae
Tribe:
Solaneae
Nomen number:

103137
Place of publication:

Sp. pl. 1:185. 1753
Verified:
05/20/1992 by ARS Systematic Botanists.
Other conspecific taxa
Solanum tuberosum L. subsp. andigenum (Juz. & Bukasov) Hawkes (1 active accession[s])
Solanum tuberosum L. subsp. chiloense (A. DC.) L. I. Kostina (0 active accession[s])
Solanum tuberosum L. subsp. tuberosum (0 active accession[s])
Autonyms (not in current use), synonyms and invalid designations
Heterotypic Synonym(s)
Common names
LANGUAGENAMEALTERNATE NAMENOTESEQCITATION
English potato 1 McGuffin, M., J. T. Kartesz, A. Y. Leung, & A. O. Tucker. 2000. Herbs of commerce, ed. 2 American Herbal Products Association, Silver Spring, Maryland.
Annotations
  • ID-CHECK: 2020-04-20, to Solanum tuberosum L.
Other Links
Actions
Pathogens
Vouchers
Citations
  • Olsson, K., Svensson, R. & Roslund, C-A., . 2004. Tuber components affecting acrylamide formation and colour in fried potato: variation by variety, year, storage temperature and storage time. J. Sci. Food Agric. 84(5):447-458
  • Viklund, G. Å. I., Olsson, K. M., Sjöholm, I.M. & Skog, K.I.,. 2008. Impact of harvest year on amino acids and sugars in potatoes and effect on acrylamide formation during frying. J. Agric. Food Chem. 56 (15):6180–6184.
Pedigree
Description:
Saturna x Sv 82 130 (Procura x Stina)
Intellectual Property Rights
Part of the European Collection (AEGIS).
FAO Standard Material Transfer Agreement.
FAO_CROP_Potato.